JAJA DE JAU VIN DE PAYS D'OC - SYRAH GRENACHE

LE JAJA :
Terme d’argot, le jaja qualifie le vin de plaisir, le vin de soif. Celui que l’on boit avec bonheur sans se soucier de sa provenance, au comptoir ou à table.

DE JAU :
Propriété de la famille DAURÉ, le Château de JAU est un des plus beaux et prestigieux domaines méditerranéens. Niché au cœur de la vallée de l’Agly dans le Roussillon, ce vignoble abrite depuis de nombreuses années un restaurant d’été et un centre d’art contemporain.

BEN :
Benjamin Vauthier dit « Ben » dont la réputation a largement dépassé nos frontières, et ami de la famille DAURÉ, a bien voulu concevoir cette étiquette.

CEPAGES : Syrah (60%)
Grenache (40%)

DEGUSTATION :
La couleur est violine, les arômes sur les fruits rouges, la bouche est souple avec une bonne vivacité. À table, il faut l’apprécier en bonne compagnie et beaucoup de bonnes choses : charcuterie, pizza, pâtes en sauce tomate, viandes de toutes sortes, etc.
Et si possible, légèrement frais (15°).